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Citation de Thomas Jefferson - Les plus petits vins font la meilleure e

Les plus petits vins font la meilleure eau-de-vie....

“Les plus petits vins font la meilleure eau-de-vie.”

Thomas Jefferson

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Analyse Approfondie

Interprétation

Cette expression signifie que les vins de qualité modeste, souvent issus de cépages ordinaires ou de terroirs moins prestigieux, peuvent produire les meilleures eaux-de-vie après distillation. L'idée sous-jacente est que la distillation révèle et concentre les qualités cachées, transformant un produit simple en spiritueux d'exception.

Origine / Contexte

Proverbe viticole traditionnel français, souvent attribué à la sagesse populaire des régions productrices d'eau-de-vie comme la Charente (Cognac) ou l'Armagnac. Aucun livre ou auteur spécifique n'est identifié comme source unique.