Il y a dans la mise en scène d'un bon r

Cette citation suggère qu'au-delà des conventions sociales qui régissent un bon repas, il existe une dimension plus profonde et presque voyeuriste. L'auteur évoque une pulsion scopique, c'est-à-dire un désir de regarder, d'observer les autres à table. On ne se contente pas de partager un moment convivial ; on surveille, on guette les réactions des convives face à la nourriture, comme si l'acte de manger révélait quelque chose d'intime ou de caché chez chacun.