On a beau manger sa viande jusqu'aux os,

Cette citation suggère que même après avoir consommé quelque chose jusqu'à l'épuisement, comme manger la viande jusqu'aux os, le désir ou l'appétit (la gourmandise) persiste. Elle illustre l'idée que certains désirs ou habitudes sont profondément ancrés et ne disparaissent pas facilement, même après satisfaction apparente.