“Comme de toute chose, il y a un secret du vin ; mais c'est un secret qu'il ne garde pas. On peut le lui faire dire : il suffit de l'aimer, de le boire, de le placer à l'intérieur de soi-même. Alors il parle. En toute confiance, il parle.”
Cette citation est extraite de l'essai 'Le Vin des rues' (1933) de l'écrivain français Léon-Paul Fargue, poète et essayiste connu pour ses évocations sensuelles et lyriques de Paris et des plaisirs simples.
"Like everything, wine has a secret; but it is a secret it does not keep. You can make it speak: you just have to love it, drink it, place it inside yourself. Then it speaks. In complete confidence, it speaks."