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La cuisine japonaise n'est pas chose qui

La cuisine japonaise n\'est pas chose qui se mange,...
“La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde.”
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Analyse Approfondie

Interprétation

Cette citation souligne l'importance de l'esthétique et de la présentation dans la cuisine japonaise, suggérant qu'elle est d'abord une expérience visuelle et artistique avant d'être une simple nourriture à consommer.

Origine / Contexte

Citation attribuée à Jun'ichirō Tanizaki, écrivain japonais, souvent associée à son essai 'Éloge de l'ombre' (1933) qui explore l'esthétique japonaise traditionnelle.

Traduction (EN)

"Japanese cuisine is not something to be eaten, but something to be looked at."

Tonalité Émotionnelle

contemplatif et admiratif positive

Mots-clés

#esthétique culinaire #présentation #art visuel #culture japonaise #philosophie alimentaire