Ce proverbe signifie que les précipitations (pluie ou neige) au mois de février sont bénéfiques pour l'agriculture, car elles enrichissent le sol comme le ferait du fumier, favorisant ainsi les récoltes futures.
Origine / Contexte
Proverbe agricole traditionnel français, d'origine paysanne, transmis oralement depuis des générations. Aucun livre spécifique connu comme source unique.